印度街頭最受歡迎的火焰口香糖，來上一口當場送走－美食快報

印度的口香糖你吃過嗎？樹葉帶著小火苗，這FEEL倍兒爽！國內總有人說窮得吃土，而在挑戰人類極限這件事情上，印度人還是要先人一步。他們既能吃土，又能吞火。多大的火都能往肚子裡咽，男女咸宜。

這不是什麼博眼球的網紅直播，而是印度一種傳統的飯後甜點，同時也叫火焰檳榔。

印度的口香糖跟你想象的完全是兩個東西，這種口香糖都是現吃現做，在印度十分受歡迎，男女老少都愛吃。口香糖用的樹葉是檳榔葉子，在印度是一種名叫蔞葉的植物。然後包裹上十幾種香料、草藥、堅果、糖漿，加點酒精，再點上火。隻需幾分鐘，在你口腔裡上演一場《冰與火之歌》愛上《本草綱目》。

從功效來看，蔞葉竟是一種神奇的草藥：“溫中行氣，祛風散寒，消腫止痛，化痰止癢。用於風寒咳嗽，胃寒痛，消化不良，腹脹，瘡癤，濕疹。”簡單一句話：如果胖大海、達喜、板藍根、百多邦是一片葉子的形狀，那它就是蔞葉的形狀。

火焰口香糖的制作過程極為復雜，通常情況下，印度街邊商販會先抓起一片被恒河水滋養過的檳榔葉，抹上一層薄荷油和玫瑰醬的混合物。接著，商販會根據每位食客的喜好不同，開始抓料。最後舉起70%酒精濃度的高度朗姆酒，在碎冰中段位置繞三圈後，用打火機點燃瞭整條街的激情。口香糖每個地方的做法都不相同，就算是印度人有時候也不知道，口香糖裡面加的香料是什麼。