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夏季的菜以清淡為主，這道白灼芥蘭，簡單而快速，是晚餐的選擇之一。東古一品鮮醬油，味道不錯，炒菜涼拌都能用，趕緊去試試吧。
By 快樂生活12 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 芥蘭 400g
- 植物食用油 半勺
- 東古一品鮮醬油 1.5勺
- 細砂糖 5克
- 鹽 2克
做法步驟
1、新鮮食材的做法越是簡單，最能吃出鮮美。芥蘭一把，調味料：東古醬油。
2、芥蘭去掉葉子，去掉桿子上的硬皮，並且刨去細筋，清洗幹凈。
3、水開加入芥蘭桿子煮上2分鐘，加入嫩葉燙熟
4、水裡加點鹽和食用油，這樣出來的葉子碧綠而且光澤度好，之後撈出擺放盤子裡。
5、小碗裡加入1勺東古一品鮮醬油，少許白砂糖及2勺油，半勺油
6、倒入鍋裡小火煮沸，淋到芥蘭菜上。
7、是不是光澤度很好呢。
8、上桌即可開吃，脆口鮮甜口感。
小貼士
芥蘭也可以用青菜，菠菜替換，一樣好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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