close
用料
尖椒 | 2根 |
松花蛋 | 2個 |
花生 | 50g |
辣椒面（粗） | 3g |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1大勺 |
鹽 | 0.5小勺 |
糖 | 0.5小勺 |
面條（幹） | 2人份 |
尖椒皮蛋拌面的做法
- 炒鍋裡不放油，放切碎的生花生仁和幹辣椒，撒一點鹽，小火慢慢把花生仁炒熟，炒出香味，然後盛出來。
- 不用洗鍋，鍋裡放油，放蒜片和切成小片的尖椒，炒出香味，再放切塊的皮蛋，把皮蛋炒熱乎。
- 放煮到8成熟的面條，加生抽和鹽，快速拌勻，裝盤之後撒上最開始炒好的辣花生碎就好。
全站熱搜
留言列表
