美食快報

想做這個好久瞭。煤運都被吃掉瞭。吼吼。以下為2個6寸的料。

By forest森淋

用料

• 有靈魂的雞蛋 5個
• 低筋面粉 90g
• 食用竹炭粉 7g
• 水牛奶 60毫升
• 玉米油 55g
• 細砂糖 65g
• 檸檬 1/4個

做法步驟

1、食材7種

2、蛋清蛋黃分離。盆一定要無水無油

3、玉米油

4、油倒入蛋黃

5、輕輕攪動

6、牛奶

7、牛奶倒入蛋黃液，輕輕攪動

8、低筋面粉

9、竹炭粉，下次做黑芝麻粉

10、分散倒入蛋黃液

11、悲劇啦，轉動的到處都是

12、心疼我的打蛋器。下次套個袋子

13、幾滴檸檬汁

14、拍照時忘記去皮。糖65克即可

15、1/3倒入蛋清

16、1/3低速攪動

17、1/3再攪動

18、彎彎的蛋白。濕性發泡

19、高速攪動。尖尖的。幹性發泡

20、完工。拍的有點虛

21、1/3蛋白倒入蛋黃

22、翻拌。不要打圈

23、把蛋黃全部倒入餘下2/3蛋白中

24、翻拌。我特別喜歡這個圖的色彩

25、這樣子。準備裝盤

26、掂出氣泡

27、烤箱預熱5分鐘150度。140度考40分鐘

28、特意外賣瞭2奶茶。為瞭這吸管

29、出爐嘍。灰土土的樣子。烤裂瞭

30、我戳，我戳，我戳戳戳。記得去皮。裡邊更黑

31、擺拍

32、這是2個6寸的料。傢裡隻有一個膜具。剩餘的。煤球做不成啦

33、托個煤坯，還是可以的。哈哈

34、煤球➕煤坯 完美演繹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關註哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。